2025年4月6日星期日

好十佳(9)最愛的十大食物

重新回歸,先整一個比較繁重的系列作吧。 今天就聊食物! 之所以選食物,只是因為很簡單,不用費太多心思細寫! 開始吧!(很久沒讓南家三姐妹登場了) 

第十名:奶油麥片蝦

海鮮界的C位,蝦中之皇。

我對蝦情有獨鍾,而麥片蝦則是中式料理裡最深得我心的存在。那金黃酥香的麥片混著鹹香蝦肉,一口咬下,連靈魂都在鼓掌。 讓我愛上這道美食的是肥媽餐廳,有一段時間每次慶生都會在那邊,現在想想似乎很久沒在那邊吃了。。。

推薦餐廳:肥媽(記憶中),金囍樓

第九名:冰淇淋

無論晴天還是雨天,冰淇淋就是我的好天氣。 我對冰類食品完全沒抵抗力,Gelato、Popsicle、Sundae、Ice Cream,我管你是什麼,統統都是冰淇淋且來者不拒。 我最愛的是香草口味,但是巧克力、芋頭、玉米都沒少吃! 吃冰淇淋就是最純粹的幸福。

推薦:麥當勞的Chocolate Sundae,Baskin Robbins 的香草味冰淇淋

第八名:巧克力

你可以沒有戀愛,但不能沒有巧克力。你可以黑阿基拉,但不可黑巧克力。

我對巧克力的愛無需多言。 Snickers、Beryl's、Crispy、Cadbury、Kit-Kat,全是我的心頭好。 開心時吃,不開心時也吃,就連高血糖都沒能阻止我吃巧克力! 至於巧克力的衍生產品比如巧克力薄餅,我也一律歸類在此!

推薦:Kit-Kat抹茶口味,Beryl's 牛奶口味

第七名:Nasi Ayam Paprik

馬來菜中最驚艷的發現,一試成主餐。 這是我在西馬求學時的驚喜之一。 這道美食辣而不爆,香中帶酸,酸中帶甜,雞肉與香料交織的滋味讓我從此愛上馬來餐。 最喜歡的是雞排眼睛 Ras Hadini (不知道有沒有拼錯)版本,每次吃完再去附近網吧打遊戲,打完遊戲又回來吃一次,頹廢的過了一天真的很愉悅。

推薦:詩巫找不到好吃的…… 西馬隨便一間都好吃,就 Ras Hadini 和 My Way吧。

第六名:MILO

似乎是榜中唯一的飲料。 它讓我告別乳糖不耐,也讓我變得黑黑的。 MILO是馬來西亞人從小喝到大的國民飲品,陪伴我從童年到現在。 說來也奇怪,每次泡MILO,都會遇到粉泡不完全、底部沉著濃濃一層MILO泥的現象,其實這才是靈魂所在,軟硬兼具的MILO泥其實吃起來挺香。 還有一種高級超甜吃法是煉乳配MILO,就這樣攪拌在一起吃,超級無敵多巴胺分泌器! 至於有人說它是運動飲料,我就不認同啦,我就說它是成長的味道。

推薦:校園出現的MILO車(永遠的神),自己隨意搭配的,何でもいい。

第五名:宮保雞丁

還記得我的名言嗎? 中餐做得好不好,看宮保雞丁就對了。 對我來說,宮保雞丁就是中餐界的永恆主角! 

這道菜,不僅色香味俱全,還代表我最窮的時候最奢侈的堅持。在杭州的某間私府小廚,我幾乎一週報到三到五次,就為了那幾塊可惡的雞肉、花生和乾辣椒,連老闆一家都直接叫我宮保雞丁了。 那是我明知道錢包在哭,但嘴巴說:值得!

推薦:杭州青芝塢某私府的家常小廚,好又多(還行,但還不夠好)

第四名:炸雞

人生短短幾個秋,不吃炸雞怎麼活得透? 炸雞就是最邪惡的美食大帝! 我是炸雞控,不管是肯德基的經典香料、麥當勞的脆皮誘惑,還是夜市裡的台式炸雞排,每一口我都能感受到宇宙的善意。尤其是那種現炸出鍋、外酥內嫩、肉汁橫流的瞬間——請問還有什麼比這更幸福?

推薦:惡魔雞排、阿年的炸雞

第三名:UFO'S(已在詩巫絕版零食)

當我說UFO時,不是指某日本品牌泡麵,而是記憶中的這款外星零食。 小時候市面上充斥各種廉價零食,兩毛一包已經算豪華,但UFO敢敢賣到四毛。為什麼?因為它來自宇宙另一端偉大的漢堡包球,是十分珍稀的。 那濃郁的燒肉味和洋蔥味的結合、還有一點點芝士的味道,再配上酥脆的口感,一口咬下去,像打開了秘密寶藏。 如今UFO'S已經在詩巫市面上絕跡,它成為我心中唯一的“品牌指定”上榜品項,靠的不只是味道,更是童年的回音。

如果有人找到它,煩請告訴我。謝謝!

第二名:砂拉越叻沙

如果人生能重來,我希望10歲時就遇見它。 叻沙在馬來西亞有N種款式,但是我心中的C位,只能屬於砂拉越有叻沙!

為什麼我願意時光倒流就為了早點遇見它呢? 因為小時候老媽根本不帶我去吃。 真正讓我入坑的,是29歲時的女友現在的太太帶我去MAS Corner初嘗叻沙,那一口驚為天人,讓我之後的味蕾開了天眼。

推薦:詩巫的話,我心中第一名還是家家樂,第二名Mas Corner,第三名Aloha。古晉的大部分都很好吃。

第一名:日式咖哩雞飯

一試成主顧,這真的是我在異鄉的一碗救贖。

當年在杭州念書,認識了幾位日本朋友,他們讓我打開新世界的大門——日式咖哩。 我還記得那間日料店叫做神田川! 日式咖哩,香而不辣,濃而不膩,配上炸雞排,飯也能多吃兩碗。至今走進日料店,幾乎九成九我都會點這道,忠誠如往。 太太也知道我喜歡吃,新年期間總會弄日式咖哩雞飯,請拜年的來賓吃(推廣)!

推薦:杭州神田川日料店,詩巫 Sushi Tie。

不敢說日後不會改變,但目前這就是我的榜單,這些也理所當然只能是個人的選擇。不知道你們心目中的美食有沒有上榜呢?

2025年4月2日星期三

冰人謝幕

冰人走了。

Val Kilmer 扮演過的經典角色不計其數,但他最後一次出演的那個角色,卻讓我久久無法忘懷。

自 2023 年起,當我提到“冰人”時,已經不再是那個漫威英雄,也不是我最喜愛的球隊——聖安東尼奧馬刺的傳奇球星 George Gervin,而是《壯志凌雲2:獨行俠》(Top Gun: Maverick)裡的 Tom Kazansky。

我的朋友都知道我是這部電影的無腦吹,不僅將其列為 2022 年最佳影片,甚至破天荒地給出了 10.5/10 的超高評分…… 對於故事中的一切,我都無比喜愛。

其實在這之前,Val Kilmer 在我心目中早已算是“退役”了。步入千禧年後,我幾乎沒再看過他的作品。所以當得知他會在《壯志凌雲2》中回歸,真的讓我非常感動。

更讓我動容的是,他抱病出演,仿佛是在用生命完成這次謝幕。

電影中的一幕幕,如今回想起來,更是充滿了現實與戲劇交融的意味。阿湯哥依舊英俊挺拔,而當年的最性感、最不羈的“冰人”卻已垂垂老矣,讓人不禁感嘆歲月無情。這場重逢,或許不僅僅是電影中的相聚,而是真正的人生際遇。

當冰人問阿湯哥:“誰才是更好的飛行員,你還是我?”
阿湯哥只是笑著說:“別毀了這美好的一刻。”

兩人相視一笑,緊緊相擁,而我早已淚目……

"It's time to let go."

三年後,現實終究追上了電影的情節。Val Kilmer 永遠離開了我們。奪走他的不是多年來折磨他的喉癌,而是這幾年聽到就令人厭倦的肺炎。

比起 Heath Ledger 的英年早逝,Val Kilmer 的離世讓我少了幾分震驚與不舍,更多的是一種釋然。他的人生已然燃燒殆盡,留下了一段無悔的傳奇。

我試著模仿他那招牌式的微笑,嘴角微微上揚,帶著一絲邪魅的意味。

當然,我學得不像,甚至可能很滑稽,但此刻,我只想用這樣的方式,紀念他的離去。

燃燒殆盡,完美謝幕。

謝謝你,冰人,我不會忘記你。

2025年4月1日星期二

夜來風雨聲花落知多少

寫一件小趣事。

今天在民都魯留宿,房中大小皆已就寢,唯獨我還在漫無目的刷著手機……

只有空調發動機聲音及老婆的呼嚕聲的房中,突然響起一微弱音樂。

哦?竟然是仙境傳説的登入曲也!

説來這酒店的隔音實在不怎麽好,難不成隔壁房有同好?

於是貼墻聆聽…… 

嗯?沒有? 而且貌似聲音變小了?

我在想是不是幻聽了,就再拿起手機刷……

又來了!這次是中城南門!哇哇哇!

我想,我的手機已經靜音,也沒打開任何音樂軟件,所以我沒再去查看手機……  

於是再貼近墻壁傾聽…… 

嗯?沒有? 難不成不在左鄰而在右舍? 於是再貼另一邊一聽。

尷尬了!我好像聽見女子的嬌喘聲……

哈哈哈哈哈哈哈哈!

未免越聼越興奮,只好拿起手機再刷……

這時我才注意到,原來聲音是在我手機發出的!!!

不知道什麽時候靜音變成有一格聲音,而且也不知道什麽時候我的youtube在後臺打開了!

仔細一想,應該是方才我被愚人節 rickrolled 去 Gal Gadot 跳舞…… 應該是後臺播完影片后自動播放仙境傳説音樂合輯……

真糊塗啊啊啊啊!

不過這小小的糊塗也讓我不小心聼到了隔壁房的美事,還真挺有趣的哈!

特此寫下記錄。